Rhum D' Haiti Barbancourt

Rhums Barbancourt Haiti

Mr Dupré Barbancourt, fondateur de la distillerie, était Charentais d'origine. Il utilisa donc les techniques en usage pour le cognac, et principalement la double distillation. Par ailleurs, il préféra le vieillissement en fût de chêne français, provenant du Limousin. Ces choix, plus coûteux en temps aussi bien qu'en investissements, ont été maintenus par ses héritiers.

Si bien sûr les installations ont été modernisées depuis 1862, la distillerie reste fidèle aux principes de son fondateur, avec notamment ses deux colonnes de distillation.

La grande spécificité des rhums Barbancourt, c'est qu'ils sont élaborés directement avec du jus de canne, et non de la mélasse (sucres résiduels de la canne) comme la plupart des autres rhums de la région. Provenant de 600 ha de plantations, les cannes sont acheminées immédiatement à la distillerie, afin de conserver toute leur fraîcheur. Appelé vesou, ce jus de canne à sucre obtenu par broyage est mis à fermenter avec une souche de levure propre à Barbancourt .

L' Abus d' alcool nuit à la santé .

En vente au Plein d' épices 48 rue H Delahaye 44 120 Vertou

Ou sur Epicerie fine le plein d' épices

Par dominique - Publié dans : BONNES ADRESSES - Communauté : Gastronomes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Mardi 23 juin 2009

Thés Dammann

Thés Dammann sachet cristal.

La célèbre boîte noire Dammann Frères contient 50 sachets Cristal.
La texture, proche de la soie, permet d'obtenir une infusion identique à celle que procurent des thés en vrac de qualité égale.

Chaque sachet est dosé à 2 grammes

En vente au Plein d' épices 48 rue H Delahaye 44 120 Vertou
ou sur

Epicerie fine Le Plein d' épices .

Par dominique - Publié dans : BONNES ADRESSES - Communauté : LA RUE BRIC A BRAC
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Lundi 1 juin 2009

Petit Beurre Lu

Vente de produits dérivés LU

Dessous de Plat Lu .

Dessous de plat en céramique
Réplique exacte du célèbre biscuit Nantais de la marque Biscuits LU

Crée par Louis Lefèvre-Utile en 1886, Installé historiquement à Nantes ( rue boileau puis aux abords du canal st Felix ) Le Petit Beurre LU est aujourd'hui fabriqué à La Haye-Fouassière à 20 km au sud de Nantes.

Célèbre biscuit connu et reconnu des Français qui n' a pas croqué un petit beurre Lu en commençant par les quatres coins bien entendu.

* Dimensions : 25x20cm