L'añejo est un assemblage de rhums ayant au moins quatre ans d'âge, issus aussi bien d'alambics à colonne que d'alambics à repasse. Titrant 40°, son moelleux
aromatique lui permet d'être apprécié seul, ou sur glace pilée, mais aussi comme de base de cocktails utilisant des fruits exotiques.
* Couleur : Couleur ambrée assez claire.
* * Nez : Nez doux, fruité, devenant légèrement vanillé à l'aération, avec des notes de tabac.
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* Bouche : Attaque douce et moelleuse, puis se développe une puissance plus marquée. L'ensemble est équilibré et fondu, où se détachent des fruits secs et de fruits cuits, allant jusqu'au
pruneau, avec des notes de vanille en arrière-plan. Beaucoup de charme et de rondeur - n'excluant une certaine vivacité - se poursuivent jusqu'à la finale, un peu plus épicée.
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* Finale : Belle persistance aromatique.
Les foies gras Lafitte sont au foie gras ce que la tour Eiffel et le musée du Louvre réunis sont à Paris : incontournables !
Pour ceux qui n' ont qu'internet pour découvrir les foies gras Lafitte, pas d'inquiétude ! Une maison qui travaille dans la plus pure tradition landaise avec des beaux canards et un cahier des
charges suivi à la lettre ne pourra pas non plus vous décevoir sur un foie gras entier en conserve... et donc achatable sur le site du Plein d' épices et livrable par la poste !
Depuis 20 ans, Lafitte est un partenaire privilégié pour le foie gras. La qualité traditionnelle d'une petite maison associée au savoir
faire d'un grand !
Depuis 12 ans le Plein d’épices propose à ses clients les Foies gras Lafitte, faites comme eux essayez et
approuver.
Pour 4 personnes
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Préparation:
10 min
Cuisson:
8 min
difficulté: facile
Recette de Goosto
Ingrédients :
• 12 blinis
• 12 tranches fines de foie gras cuit
• 4 figues fraîches
• 1 noix de beurre
• 10 g de noisettes hachées
• 20 g de sucre
Préparation de la recette
Coupez les extrémités des figues et coupez-les en quartiers.
Faites-les sauter au beurre pendant 2 min, puis ajoutez le sucre et les noisettes, laissez caraméliser pendant 5 min. Laissez refroidir.
Posez sur chaque blinis une cuillère à soupe de figues rôties, puis une tranche de foie gras.
Servez à l'apéritif.
Avec : Un Malvoisie, un Tariquet Première grives, Un Muscat sec , un Tokaji , un Porto blanc Millésimé..........
L'idée de créer une fête pour que les enfants honorent leurs
pères est née à Spokane, aux états-unis.
Cest une femme qui s'appelait Sonora Smart Dodd qui a eu cette idée en écoutant un sermon le jour de la fête des mères en
1909.
Elle avait été élevée par son père, Henry Jackson Smart, après la mort de sa mère et elle voulait lui faire savoir à quel
point elle lui était reconnaissante.
Comme son père était né en juin, elle choisit ce mois pour organiser la première fête des
pères à Spokane le 19 juin 1910.
En France la fête des Pères est plus récente la célébration remonte à 1968.
C ' est les vacances !
Les cahiers au feu la Maîtresse au milieu.
Mais avant de partir il reste encore quelques semaines , pour faire le point de cette année.
Il y aura de bons et de mauvais souvenirs, certains resteront forgés pour toute votre vie .
Des années après vous évoquerez avec vos ami(e)s le nom de cette maîtresse si gentille ou si sévère , qui aura su vous enseigner son savoir.
Au terme de cette année récompensez la elle et ses assistantes par un petit présent
soit confectionner par les enfants , soit choisis pour elles ( eux).
En offrant par exemple du thé ou du café , ils songeront à vous dans les longs moments de préparation ou de correction .
Un mug ou une tasse ....
En consultant le sitedu Plein d ' épicesvous trouverez l' idée cadeau qui vous convient.
Nous expédions sur toute la France , vous pouvez faire livrer à l' école.
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Au coeur de Vertou ville à la campagne ,à l' orée du vignoble Nantais , et aux portes de la cité des Ducs. Le Plein d' épices est une épicerie fine spécialisées dans le cadeau gourmand.
Nous proposons aussi un choix de thés , cafés ,Whiskies,confiseries, chocolat;
