LE PLEIN D EPICES
Le Plaisir Gourmand
Samedi 6 octobre 2007
6
06
/10
/2007
16:57
Les cinq régles d' or
Règle 1 : Ebouillanter la théière et n’ utiliser qu ‘ une théière par type de thé
Règle 1 : Ebouillanter la théière et n’ utiliser qu ‘ une théière par type de thé
Cette opération permet de réchauffer la théière avant d’ y mettre les feuilles pour quelles libèrent tout leur parfum
2 : Mettre dans la théière une cuillérée de thé en vrac par personne plus une cuillérée pour
la théière, replacer le couvercle et laisser les feuilles se développer quelques minutes.
L ‘ ajout d’ une cuillérée permet d’ obtenir un thé plus corsé, mais non
amer .
Si le temps d’ infusion est trop long , les tanins sont libérés en trop grande quantité, ce qui
donne une âcreté et une amertume très désagréable .
3 : Mettre de l’ eau non chlorée frémissante ou ayant juste commencé a
bouillir
l’ eau qui bout trop , perd une partie de l’ oxygène nécessaire à l’
infusion.
4 : Laisser infuser de 3 à 5 minutes selon le thé
5 : Retirer le thé et surtout remuer et servir chaud .
Remuer l’ infusion permet de bien mélanger les arômes
Le plein d épices spécialiste du thé au sud de Nantes commercialise une centaine de thés
.
Règle 1 : Ebouillanter la théière et n’ utiliser qu ‘ une théière par type de thé
Cette opération permet de réchauffer la théière avant d’ y mettre les feuilles pour quelles libèrent tout leur parfum
2 : Mettre dans la théière une cuillérée de thé en vrac par personne plus une cuillérée pour
la théière, replacer le couvercle et laisser les feuilles se développer quelques minutes.
L ‘ ajout d’ une cuillérée permet d’ obtenir un thé plus corsé, mais non
amer .
Si le temps d’ infusion est trop long , les tanins sont libérés en trop grande quantité, ce qui
donne une âcreté et une amertume très désagréable .
3 : Mettre de l’ eau non chlorée frémissante ou ayant juste commencé a
bouillir
l’ eau qui bout trop , perd une partie de l’ oxygène nécessaire à l’
infusion.
4 : Laisser infuser de 3 à 5 minutes selon le thé
5 : Retirer le thé et surtout remuer et servir chaud .
Remuer l’ infusion permet de bien mélanger les arômes
Le plein d épices spécialiste du thé au sud de Nantes commercialise une centaine de thés
.
Règle 1 : Ebouillanter la théière et n’ utiliser qu ‘ une théière par type de thé
Cette opération permet de réchauffer la théière avant d’ y mettre les feuilles pour quelles libèrent tout leur parfum
2 : Mettre dans la théière une cuillérée de thé en vrac par personne plus une cuillérée pour
la théière, replacer le couvercle et laisser les feuilles se développer quelques minutes.
L ‘ ajout d’ une cuillérée permet d’ obtenir un thé plus corsé, mais non
amer .
Si le temps d’ infusion est trop long , les tanins sont libérés en trop grande quantité, ce qui
donne une âcreté et une amertume très désagréable .
3 : Mettre de l’ eau non chlorée frémissante ou ayant juste commencé a
bouillir
l’ eau qui bout trop , perd une partie de l’ oxygène nécessaire à l’
infusion.
4 : Laisser infuser de 3 à 5 minutes selon le thé
5 : Retirer le thé et surtout remuer et servir chaud .
Remuer l’ infusion permet de bien mélanger les arômes
Le plein d épices spécialiste du thé au sud de Nantes commercialise une centaine de thés
.
Règle 1 : Ebouillanter la théière et n’ utiliser qu ‘ une théière par type de thé
Cette opération permet de réchauffer la théière avant d’ y mettre les feuilles pour quelles libèrent tout leur parfum
2 : Mettre dans la théière une cuillérée de thé en vrac par personne plus une cuillérée pour
la théière, replacer le couvercle et laisser les feuilles se développer quelques minutes.
L ‘ ajout d’ une cuillérée permet d’ obtenir un thé plus corsé, mais non
amer .
Si le temps d’ infusion est trop long , les tanins sont libérés en trop grande quantité, ce qui
donne une âcreté et une amertume très désagréable .
3 : Mettre de l’ eau non chlorée frémissante ou ayant juste commencé a
bouillir
l’ eau qui bout trop , perd une partie de l’ oxygène nécessaire à l’
infusion.
4 : Laisser infuser de 3 à 5 minutes selon le thé
5 : Retirer le thé et surtout remuer et servir chaud .
Remuer l’ infusion permet de bien mélanger les arômes
Le plein d épices
spécialiste du thé au sud de Nantes commercialise une centaine de thés .
Présentation
- : LE PLEIN D EPICES
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- : cave foie gras vente en ligne whisky produits du terroir Divers
- : Au coeur de Vertou ville à la campagne ,à l' orée du vignoble Nantais , et aux portes de la cité des Ducs. Le Plein d' épices est une épicerie fine spécialisées dans le cadeau gourmand. Nous proposons aussi un choix de thés , cafés ,Whiskies,confiseries, chocolat;
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