LE PLEIN D EPICES
Le Plaisir Gourmand
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- : Au coeur de Vertou ville à la campagne ,à l' orée du vignoble Nantais , et aux portes de la cité des Ducs. Le Plein d' épices est une épicerie fine spécialisées dans le cadeau gourmand. Nous proposons aussi un choix de thés , cafés ,Whiskies,confiseries, chocolat;
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Vendredi 7 décembre 2007
Costa Rica
Capitale: San José
Latitude 9°20' N Longitude 10°00' E Altitude 820 m
Superficie: 51 100 km²
Population (2005): 4 325 838 habitants
On n'y trouve que de l'arabica car la loi interdit la culture du Robusta.
Les exploitants sont souvent de petits fermiers réunis en coopératives, elles-mêmes regroupées dans une fédération qui se charge des exportations. Le rendement de la production est fort élevé, l'un des meilleurs du monde,grâce à l'utilisation de techniques très modernes.
Volcans
Tarrazu10% de la production est consommé au niveau locale.
La consomation de café par habitant étant le double des européens.
Le café provenant du Tarrazu est considéré comme l'un des meilleur du monde.Sous un climat tropical humide, poussent les caféiers du Costa Rica. Les costa ricains, impliqués dans la culture de ce trésor national, récoltent à la main des grains qui donnent un café très aromatique et finement acidulé.
Composition : Café 100% arabica. Caféïne : 1,22%.
Corps puissant avec une acidité légére
Le Plein d épices 48 rue h Delahaye 44 120 Vertou proche de Nantes, Commercialise un Café Du Costa -Rica de qualité vendu soit en grains soit moulu ( filtre papier,expresso , mélior) En achetant un café au Plein d' épices vous bénéficierez d'une double équité :celle garantie par le label Max Havelaar, ainsi que celle favorisant le maintien en centre ville de commerce de proximité indépendant.
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