FOIE GRAS DE CANARD LAFITTE
Fondée en 1920 par léon Lafitte
Préserver la tradition de l'élévage
Collaboration avec des fermiers locaux
Abattage , découpe,et cuisine en un seul site
Produits et savoir faire certifié
Canards gavés au mais grains entier
Canards élevés 102 jours minimum
Canards élevés dans les Landes
Souche génétique ancienne rustique , reconnaissable à sa coloration noire et blanche
15 à 16 semaines d'élevage en plein air
Nombre de canard par lot limité
Durée de gavage 17 à 17 jours
En vente au Plein d' épices
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